In unserer Gästezeitung «Salatblatt» findet ihr News, Reportagen, Rezepte und News rund um die tibits Welt. Blättert hier durch die aktuelle Online-Ausgabe oder lest das Salatblatt bei uns im tibits, während ihr unsere neuen Herbstgerichte probiert. Wir wünschen euch viel Vergnügen bei der Lektüre! Weiterlesen
«MOIN Bio-Backwaren» produziert für das tibits Darmstadt bestes Bio-Brot und köstliche Patisserie. Im Interview erfahren wir mehr über ihr Wissen in pflanzlicher Backkunst sowie Spannendes zur Geschichte der Bäckerei aus Glückstadt in Schleswig-Holstein. Weiterlesen
Im aargauischen Widen produziert das Team der «Tofurei Engel» in sorgfältiger Handarbeit Bio-Tofu. In einer Zeit, in der die Lebensmittelindustrie von Massenproduktion geprägt ist, setzt die Tofurei auf traditionelle Herstellungsmethoden und höchste Qualität. Wir haben die Tofuspezialist:innen einen Morgen lang begleitet und ihnen über die Schulter geschaut. Weiterlesen
tibits ist offizieller Partner des SV Darmstadt 98. Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin Dr. Mareike Großhauser streben wir danach, dem Verein eine genussvolle und pflanzenbasierte Ernährungsweise anzubieten. Weiterlesen
Die Familie Müller produziert im Zürcher Unterland seit rund zehn Jahren Bio-Ingwer. Weshalb die exotische Pflanze bei Müllers so gut gedeiht und welche Vorzüge Schweizer Ingwer bietet, erfahren wir bei einem Rundgang durch die Ingwerfelder. Weiterlesen
In unserer Gästezeitung «Salatblatt» findet ihr News, Reportagen, Rezepte und News rund um die tibits Welt. Blättert hier durch die aktuelle Online-Ausgabe oder lest das Salatblatt bei uns im tibits, während ihr euch durch unsere neuen Sommergerichte schlemmt. Wir wünschen euch viel Vergnügen bei der Lektüre! Weiterlesen
Raphael Lüthy arbeitet bei tibits als Rezeptentwickler und Eventkoch im tibits Kreativ-Atelier in Zürich. Im Gespräch erzählt er, wie er bei der Entwicklung von neuen pflanzlichen Gerichten vorgeht und wovon er sich inspirieren lässt. Weiterlesen
Jacqueline Bättig backt in ihrer Backstube in Winterthur glutenfreie Köstlichkeiten, unter anderem die beliebten Linzertörtchen und der Rüeblikuchen für tibits. Im Gespräch mit tibits erzählt Jacqueline, was sie motiviert und worauf sie Wert legt. Weiterlesen
Sie will die Käseherstellung revolutionieren: die vegane Molkerei «New Roots». In Oberdiessbach im Emmental produziert das Start-up aus pflanzlichen Zutaten köstliche Milchprodukte-Alternativen. Co-Founder Freddy Hunziker hat uns auf einen Rundgang durch die Produktion mitgenommen. Weiterlesen
In unserer Gästezeitung «Salatblatt» findet ihr News, Storys und Rezepte rund um die tibits Welt. Blättert hier durch die aktuelle Online-Ausgabe oder geniesst das Salatblatt bei uns im tibits, während ihr euch durch unsere neuen Frühlingshighlights durchprobiert. Wir wünschen euch viel Vergnügen bei der Lektüre! Weiterlesen
