Le plein de fraîcheur et de protéines

Idéals pour un repas d'été léger, nos Poké Bowls colorés sont de retour sur le buffet.

Inspiré de la cuisine hawaïenne, ce plat frais et ensoleillé mêle influences asiatiques et polynésiennes pour un résultat aussi beau que savoureux.

Composez votre bol selon vos envies, en totale liberté. Commencez par la base : un riz poké affiné au vinaigre balsamique, raifort et sésame. Côté protéines, faites votre choix entre l'émincé au curry rouge, les pois chiches fumés, les cubes de tofu ou l'edamole. Complétez ensuite avec de la mangue, des edamames, de la coriandre et les nouveautés de cet été : pickles de chou-rave, smashed cucumber salad et salsa au piment jalapeño pour une touche de peps.

Composez votre poké bowl coloré au gré de vos envies avec de délicieux produits de saison.

Finalisez votre bol avec l'une de nos sauces : soja gingembre-sésame, vinaigrette japonaise ou mayonnaise sriracha. Frais, sain et plein de couleurs, le poké bowl est le repas parfait pour recharger les batteries sans se sentir lourd !

La station Poké Bowl est proposée chaque jour sur le buffet, tout l'été jusqu'à début septembre. Et pour la version express déjà préparée, retrouvez nos bowls prêts à emporter au tibits take away pop-up, à l'entrée est de la gare de Lausanne.