Préparation

1. Lavez et coupez la pomme en deux et enlevez le cœur. Lavez et nettoyez les brocolis et coupez-les en fines tranches.
2. Epluchez le gingembre.
3. Mélangez la pomme, le brocoli, le gingembre, les épinards, le concombre, les dattes et le jus de citron vert avec 700 ml d'eau dans un mélangeur/mixeur puissant. Si le jus est trop épais, ajoutez de l'eau et du jus de citron vert.