Préparation

1. Faire griller les flocons de noix de coco pendant 3 à 5 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés et les laisser refroidir.
2. Râper finement le chocolat noir dans un bol et le mélanger avec les flocons de noix de coco froids et les autres ingrédients.
3. Faire des boules à l'aide d'une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer 30 minutes.
4. Saupoudrer de sucre glace et faire cuire ensuite au four à 180 degrés pendant 5 à 10 minutes environ.