Notre offre catering actuelle - nourriture
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Notre offre catering actuelle - nourriture
18.5.2021

Offre Catering été 2021

Nos délices s’invitent à votre événement!

Surprenez vos invités avec nos offres traiteur qui s'adapte à chaque besoin !

Il n’y a rien de plus facile que de commander chez nous: la seule difficulté, c’est de choisir entre tous nos délices culinaires. Des plats chauds aux salades en passant par les sandwiches et les desserts, notre service traiteur saisonnier propose tout ce qu’il faut pour ravir votre cœur de végétarien gourmand.

NOS SPECIALITÉS À COMMANDER

CONSEIL : Pour les commandes de 15 à 30 personnes nous recommandons 4 à 5 variations de salades.
Dès 30 personnes, nous vous proposons volontiers une gamme plus étendue.

PRIX : CHF 4.30.-/100g

ANTIPASTI & SALADES

- Artichauts façon antipasti
- Edamole aux edamames suisses
- Salade novo Salade au tofu brouillé au sel kala namak
- Salade de pommes de terre à la française
- Salade de lentilles beluga
- Salade de carottes
- Kelp slaw aux nouilles de riz Pousses de soja & sésame
- Kimchi aux oignons nouveaux
- Carottes marinées à la scandinave
- Mousse de carotte au raifort
- Tartare végétalien Okara, cornichons, carottes, panais & câpres
- Houmous au zaatar
- Salade de pâtes aux tomates datterini (jusqu'au 7 juillet)
- Salade greque (dès le 5 juillet)
- Dal indien en salade (dès le 5 août)

 

 

SANDWICHS

- Black Teff Burger CHF 8.30
Burger de haricots rouges, champignons & proteines de soja et de blé, sauce cocktail végétalienne, cole-slaw & tomates et oignons  

- Kebab Sandwich  CHF 8.30
Pain focaccia au kebab de seitan, oignons, tomates & sauce cocktail

 

SNACKS CHAUDS

- Arancini
- Calzone piccolo
- Falafels de pois chiches
- Jalapeños
- Rouleaux de printemps
- Samosas Rissoles farcies aux pommes de terre & curry
- Pide Turque
- Galettes quinoa- épinard

ACCOMPAGNEMENT DE SAUCES & CHUTNEY

- Chutney abricots-gingembre
- Chutney tomates-dattes
- Sauce Barbecue
- Sauce Buffalo
- Sauce cocktai
l d’après notre recette maison
- Harissa à la cannelle & chili
- Sauce sweet chili aux piments (moyennement épicé)
- Tzatziki aux oignons, ail, blanc battu, yogourt bifidus bio

PLATS CHAUDS 

L’offre de plats chauds dépend de la sélection du jour dans notre restaurant. Nos plats sont toujours fraîchement cuisinés et changent tous les jours.
Nous vous élaborons avec plaisir une offre détaillée en fonction du jour de votre événement !

SOUPES 

Nos soupes sont également parfaitement adaptées au service traiteur. Nous vous mettons à disposition une soupière si vous en avez besoin. Vous pouvez commander vos soupes en version chaudes ou froides dans des bouteilles en Pet de 1 litre. 

PRIX : CHF 25.- par litre

DESSERTS

- Crème Chocolat-Chai
- Crème à la framboise
- Crème Chaï-rooibos
- Crème au chocolat
- Crème à la vanille

- Salade de fruits
- Carrés de cheese-cake CHF 42.-
-Tiramisu moca (végétalien) CHF 59.-
- Cheeze-cake au caramel-beurre salé (végétalien) CHF 59.-

PÂTISSERIES

- Amaretti CHF 2.90.-
- Brownie CHF 4.20.-
- Blondie CHF 4.20.-
- Muffin à la vanille et aux baies (6 mai - 2 juin) CHF 3.80.-
- Gâteau chocolat-banane* CHF 5.50.-
- Gâteau crumble à la rhubarbe* (6 mai - 2 juin) CHF 5.50.-

Contactez-nous: events.lausanne@tibits.ch !

Nous vous conseillerons et vous élaborons une offre indicative. 

VIDEO DE NOTRE FONCTIONNEMENT

https://www.youtube.com/watch?v=1RFZC9R0hqg

Image de buffet

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