Pünktlich zum zweijährigen Jubiläum vom Hiltl Laden erschien "Meat the Green" - das Hiltl Kochbuch zur ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz. Neben klassischen Fleisch- und Fischgerichten wird endlich das streng gehütete Rezept vom berühmten Hiltl Tatar gelüftet.
