Im exklusiven Ambiente des tibits Kreativ-Ateliers im Zürcher Seefeld laden wir euch zu einem besonderen Genusserlebnis ein: Geniesst die Pilz-Kreationen von tibits Creative Chef, Raphael Lüthy, die kreativ als Fleisch- und Meeresfrucht-Alternativen in unserer offenen Küche angerichtet werden. Das 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung ist eine kulinarische Rundreise durch Land und Meer. Weiterlesen
Wir freuen uns, Teil von «Klima à la Carte» zu sein! Unter dem Motto «Mehr Zürich–weniger CO2» setzt sich die Stadt Zürich gemeinsam mit Gastronom:innen für mehr Klimaschutz ein. Mehr zur Kampagne und den Besonderheiten von unseren klimafreundlichen Gerichten erfahrt ihr im Blogpost. Weiterlesen
Handgemacht aus besten Zutaten: Unsere verschiedenen Glaces überzeugen nicht nur mit ihrem einzigartigen Geschmack, sie punkten auch mit auserlesenen Zutaten und nachhaltiger Herstellung. Erfahrt in unserem Blogpost mehr über die lokalen Produzent:innen der Eiskreationen. Weiterlesen
Global wird mehr als ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weggeworfen – das Thema Food Waste ist aktueller denn je. In Zusammenarbeit mit der kostenlosen App «Too Good To Go» bieten wir deshalb schon seit zwei Jahren gebliebene Lebensmittel vergünstigt an. Weiterlesen
Die Welt steckt mitten in einer neuerlichen technischen Revolution. Künstliche Intelligenz ist überall auf dem Vormarsch. Viele Jobs wird es in der heutigen Form schon bald nicht mehr geben. Viele, aber nicht alle: tibits setzt auch in Zukunft auf emotionale Intelligenz. Lest im Blogpost mehr über unsere neue Kampagne. Weiterlesen
In unserer Gästezeitung «Salatblatt» findet ihr News, Reportagen, Rezepte und News rund um die tibits Welt. Blättert hier durch die aktuelle Online-Ausgabe oder lest das Salatblatt bei uns im tibits, während ihr euch durch unsere neuen Sommergerichte schlemmt. Wir wünschen euch viel Vergnügen bei der Lektüre! Weiterlesen
Jacqueline Bättig backt in ihrer Backstube in Winterthur glutenfreie Köstlichkeiten, unter anderem die beliebten Linzertörtchen und der Rüeblikuchen für tibits. Im Gespräch mit tibits erzählt Jacqueline, was sie motiviert und worauf sie Wert legt. Weiterlesen
Sie will die Käseherstellung revolutionieren: die vegane Molkerei «New Roots». In Oberdiessbach im Emmental produziert das Start-up aus pflanzlichen Zutaten köstliche Milchprodukte-Alternativen. Co-Founder Freddy Hunziker hat uns auf einen Rundgang durch die Produktion mitgenommen. Weiterlesen
Raphael Lüthy lebt seit über 13 Jahren vegan und arbeitet bei tibits als Rezeptentwickler und Eventkoch. Im Gespräch erzählt er, wie er bei der Entwicklung von veganen Gerichten vorgeht, wovon er sich inspirieren lässt und was er Umsteiger:innen auf eine pflanzliche Ernährung empfiehlt. Weiterlesen
Die erste Woche des Veganuary ist geschafft! Wir haben euch gefragt, was ihr euch von uns wünscht. Eure Antworten waren eindeutig: Rezepte! In unserem Blogpost haben wir nun eine kurze Zusammenfassung mit unseren Lieblings-Rezepten für verschiedene Gelegenheiten zusammengestellt. Weiterlesen
