LA FEUILLE DE CHOU D'ÉTÉ EST ARRIVÉE

Nous sommes ravis de vous présenter la nouvelle édition de notre Feuille de chou.

Dans ce numéro, nous vous donnons un aperçu des sujets qui nous occupent actuellement chez tibits : du développement de nouveaux plats aux questions autour de la nutrition & plaisir de manger. Nous vous montrons notamment comment naissent des créations comme notre risotto au kritamos & à la feta, et quelles idées se cachent derrière.

Le développement de nos recettes est nourri par la diversité et l'inspiration. Des collaborateurs et collaboratrices venus d'environ 70 pays apportent leurs expériences et leurs saveurs. Notre équipe de développement et Patrizia Catalano, qui fait partie de tibits depuis 15 ans, veillent à ce qu'il en résulte des plats qui correspondent parfaitement à l'esprit tibits.

Réjouissez-vous également des incontournables highlight du buffet estival comme nos Poké Bowls, la vinaigrette aux cerises ou le bagel au fromage frais. Dans cette édition, nous abordons aussi des sujets nutritionnels actuels tels que la longévité et le sucre.

Par ailleurs, nous partageons des histoires du quotidien tibits : des événements comme l'Art Basel ou le Musig im Rüebligarten, en passant par la formation chez tibits et d'autres projets qui nous accompagnent.

Nous vous souhaitons maintenant beaucoup de plaisir à lire, découvrir et savourer !

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SOLUTIONS SALADE DE LETTRES NUMÉRO 24

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