Zwischen Hitzerekorden und Glacégenuss
Der heisseste Juni seit Messbeginn. 39°C in Basel. 13 Hitzetage am Stück in Luzern. 3,5°C über dem langjährigen Durchschnitt – schweizweit. Und der Sommer hat noch kaum begonnen.
Das ist keine Laune des Wetters. Das ist die Welt, die wir gerade gestalten – im Guten wie im Schlechten.
Genau deshalb setzen wir bei tibits seit über 25 Jahren auf ein konsequent vegetarisches und veganes Angebot. Nicht weil es im Trend liegt, sondern weil wir überzeugt sind: Was wir heute essen, entscheidet mit, in welcher Welt unsere Kinder und Kindeskinder leben werden. Eine Welt mit weniger Emissionen. Eine Welt, die hoffentlich weniger heiss wird, als sie es gerade ist.
Diese Haltung zieht sich durch alles, was wir tun. Auch durch die Partner, mit denen wir zusammenarbeiten. Wir suchen sie. Wir besuchen sie. Wir testen sie. Wir wählen sie nicht, weil sie die günstigsten sind, sondern weil sie für dieselbe Sorgfalt stehen wie wir – für Handwerk statt Massenware, für Geschichten hinter den Produkten, für Menschen, die die Extrameile gehen.
Heute geht es um Glacé. Vier Schweizer Manufakturen, die wir mit Überzeugung ausgewählt haben: Gelati Gasparini aus Münchenstein – wo beste Zutaten und soziale Verantwortung zusammenkommen. Dolce Amore aus Küssnacht – mediterrane Lebensfreude in jedem Löffel. Sorbetto aus Zürich – über 30 Jahre Erfahrung, vom Velo-Glacestand zum Kleinunternehmen. Und FOU by Gelateria di Berna – wunderbar, handgemacht, konsequent
Wir hoffen auf eine kühlere Zukunft und tun das Unsrige dazu. Und gleichzeitig helfen wir, die Hitzetage dazwischen besser zu ertragen. Mit kühlen, begrünten Räumen. Mit erfrischenden Getränken. Mit den besten Glaces aus Schweizer Manufakturen.
