Zubereitung

1. Schokolade und 10g Kokosöl auf niedriger Stufe zum schmelzen bringen. 20 Pralinepapierformen in der rechteckigen Form verteilen.
2. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in den Pralinepapierformen verteilen. Die rechteckige Form ins Gefrierfach geben.
3. Birkenzucker und 30g Kokosöl auf hoher Stufe zum schmelzen bringen, regelmässig rühren (das dauert ca. 5 Minuten).
4. Kokosmilch, Erdnussbutter und 1 Prise grobes Meersalz hinzufügen (Vorsicht bei der Kokosmilch, kann etwas spritzen) mit einer Holzkelle gut vermengen bis die Masse homogen wird.
5. Ca. 3 Minuten auf mittlerer Stufe kochen und regelmässig rühren.
6. 10 Minuten zugedeckt etwas auskühlen lassen.
7. Die rechteckige Form aus dem Gefrierfach nehmen und die Füllung gleichmässig in den Pralinepapierformen verteilen. Die restliche Schokolade darüber verteilen.
8. Die rechteckige Form wieder ins Gefrierfach geben (5h gefrieren vor dem Konsumieren).
9. Im Gefrierfach aufbewahren.