tibits Zug: wo Geschichte weiterlebt und Genuss zu Hause ist
An der Baarerstrasse 30 in Zug steht ein Haus, das viel erlebt hat. Der «Bären» in Zug ist mehr als ein Restaurant, er ist ein Stück gelebte Stadtgeschichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1897 war das markante Eckhaus Treffpunkt, Zufluchtsort, Debattierzimmer und Festlokal zugleich. Als Tavernenwirtschaft der Arbeiterbewegung, als Stammlokal für Fabrikarbeiter der Metalli und von Landis & Gyr, als Ort für politische Diskussionen, Vereinsleben und gesellige Runden prägte der «Bären» über Generationen hinweg das soziale Leben der Stadt.
Hier wurde gegessen, gestritten, gelacht, getanzt und gefeiert an sieben Tagen die Woche, oft von frühmorgens bis spätabends. An den Tischen mit karierten Tischtüchern trafen sich Menschen aller sozialer Schichten, und im grosszügigen Säli im ersten Stock fanden Geburtstagsfeste, Familienfeiern, Leidessen und Versammlungen ihren Platz. Der «Bären» lebte.
Der Bären hat ein grünes Herz
Mit der umfassenden Sanierung in den Jahren 2023 und 2024 wurde dieses bedeutende Baudenkmal behutsam in die Gegenwart geführt. Historische Elemente wie Holzdecken, Böden, Wände und Fassadendetails blieben erhalten oder wurden sorgfältig restauriert, während Technik, Brandschutz und Zugänglichkeit auf heutigen Standard gebracht wurden. So entstand ein Ort, der Vergangenheit und Gegenwart auf selbstverständliche Weise verbindet.
Seit Sommer 2024 schlägt im «Bären» ein neues, grünes Herz: Das tibits ist eingezogen. Für unser familiengeführte Schweizer Buffet-Restaurant war der denkmalgeschützte Bau der ideale Ort, um in Zug Fuss zu fassen. Der Charme des alten Gemäuers, die Geschichte des Hauses und die Offenheit für Menschen aller Generationen passen perfekt zu unserem tibits-Gedanken.
Bei uns im tibits Zug treffen traditionsreiche Gerichte auf moderne, vegetarische und pflanzliche Küche. Täglich stehen über 30 frisch zubereitete Menus am Buffet bereit, bunt, vielfältig und mit viel Liebe zum Detail. Wer es deftig mag, findet hier ebenso seinen Favoriten wie alle, die neugierig auf neue Kombinationen sind. Dabei bleibt tibits, was es seit über 23 Jahren ist: ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Geniessen.
Mit rund 120 Innen- und 40 Aussenplätzen, einer grosszügigen Kinderecke und durchgehenden Öffnungszeiten von morgens bis abends knüpft tibits Zug genau dort an, wo der «Bären» immer schon war: als Treffpunkt für Jung und Alt, als Ort der Begegnung und als Raum, in dem Gastfreundschaft gelebt wird.
So wird im tibits Zug die Geschichte des «Bären» nicht konserviert, sondern weitergeschrieben: zeitgemäss, offen und genussvoll. Ein Ort mit Vergangenheit, der ganz im Heute angekommen ist.