Eine kulinarische Rundreise durch Hopfen & Malz: Beer Food Experience by tibits
Im tibits Kreativ-Atelier fand am 7. Juni 2024 ein berauschendes 5-Gang-Menü im Fine-Dining-Stil inklusive Bierbegleitung statt. Die geladenen Gäste erlebten einen Abend voller kulinarischer Überraschungen, meisterhaft kreiert von tibits Creative Chef Raphael Lüthy.
Der Abend begann mit einem herzlichen Empfang und einem Apéro, der die rund 30 Gäste auf die bevorstehenden Genüsse einstimmte. Das 5-Gang-Menü war ein wahres Fest für die Sinne. Jedes Gericht basierte auf der vielseitigen Zutat Bier, die in verschiedensten Formen und Geschmacksrichtungen integriert wurde.
Besonders hervorzuheben sind auch die aussergewöhnlichen Biere, die das Menü begleiteten und perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt waren. Die Gäste konnten zum Beispiel ein erfrischendes Gurkenbier, ein sehr aromatisches Szechuan-Bier oder ein intensives Red Ale geniessen. Diese besonderen Biere, sorgfältig ausgewählt von unseren Zürcher Bierpartnern Brauerei Oerlikon und Brausyndikat, bereicherten das kulinarische Erlebnis und boten eine einzigartige Geschmackspalette.
Die Atmosphäre war durchweg gemütlich und einladend, geprägt von anregenden Gesprächen und einem regen Austausch zwischen den Gästen und den Bierexperten. Die Brauerei Oerlikon und das Brausyndikat stellten ihre Kreationen persönlich vor und erzählten leidenschaftlich von der Kunst des Bierbrauens und den speziellen Eigenschaften ihrer Biere.
Es war ein wunderbarer Abend voller Genuss, inspiriertem Austausch und kulinarischer Horizonterweiterung. Die harmonische Kombination aus exquisitem Essen und besonderen Bieren hinterliess einen bleibenden Eindruck und machte diesen Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Wir freuen uns auf das nächste Dinner.
