Zubereitung

1. Das Couscous in eine Schale geben.
2. 125 ml Wasser, Kreuzkümmel, Paprika, Sambal Oelek und Sonnenblumenöl in einer Schüssel gut vermischen und über den Couscous geben. Alles gut vermischen und auf die Seite stellen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
3. Peperoni, Salatgurke und Tomaten in Würfel schneiden und zum aufgeweichten Couscous geben.
4. Sonnenblumenöl und Balsamico Essig dazugeben, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.