Zubereitung

1. Die Kokosflocken im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 3-5 Minuten rösten und auskühlen lassen.
2. Die Kuvertüre auf einer Reibe fein reiben und mit den kalten Kokosflocken und den restlichen Zutaten vermischen.
3. Die Kugeln mit einem Eisportionierer oder zwei Esslöffeln ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Bleck geben. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Vor dem Backen mit Puderzucker bestäuben und anschliessend im Ofen bei 180 Grad ca. 5-10 Minuten backen.