Préparation

1. Couper le gingembre en morceaux, presser les citrons.
2. Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mélanger pendant 5 minutes. Laisser reposer brièvement, passer à travers un tamis fin, bien presser et garder au frais. Utilisez le sirop jusqu'au le lendemain, il a meilleur goût lorsqu'il a été fraîchement préparé.
3. Remplir chaque verre de 5 cuil. à soupe de sirop gingembre-citron et d'eau chaude. Garnir d'une tranche de citron.