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Küchenchef (m/w/d) 100%

  • Publiziert: 28.11.2021
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Für unsere Gemüsewerkstatt im tibits Restaurant in Darmstadt suchen wir dich als neues Familienmitglied.

Mit Sascha steht dir ein enthusiastischer tibitsianer als Geschäftsführer (und erfahrener Koch) zur Seite. Er wünscht sich einen erprobten und gefestigten Küchenchef (m/w/d) mit viel Freude am Kochen, der Teamführung und Unternehmertum liebt und lebt, um die tibits Philosophie in Darmstadt weiterzuführen. Du bist eine gewinnende, stabile sowie integre Persönlichkeit - und übernimmst eine Schlüsselposition in einem anspruchsvollen und wachsenden Markt. Das Umfeld ist jung, direkt und dynamisch.

Dein Verantwortungsgebiet umfass die

  • Gewinnung, Führung und Entwicklung der ca. 15 Küchen Mitarbeitenden 
  • Verantwortung für den Produktionsprozess inkl. Warenbewirtschaftung
  • Entwicklung von regionalen Rezepten
  • Verantwortung für die Einhaltung der strategischen Ziele 
  • Mitverantwortung für das wirtschaftliche Resultat des Betriebes inkl. monatliches Controlling
  • Gewinnung von Lieferanten in der Region sowie der Einkauf und die Qualitätssicherung in enger Zusammenarbeit mit dem Corporate F&B Team in Zürich
  • Mitverantwortung für den Aufbau der Marke tibits in der Region

Damit du optimal mitwirken kannst, brauchst du eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion sowie Führungserfahrung. Eine Zusatzausbildung als Betriebswirt oder Meisterschein wäre wünschenswert.
Du führst mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität. Du besitzt ein gutes Auge fürs Detail, hast eine hohe Sozialkompetenz, arbeitest strukturiert, projektbezogen und mit System und bezeichnest dich ausserdem als sehr Bio Affin. Du bist ein Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Grossraum Darmstadt. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem. 

Wir sind ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz und Deutschland. Folgende Vorteile zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus:
  • Eine offene und positive Unternehmenskultur, in welcher Wertschätzung grossgeschrieben wird
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Verpflegung am tibits Büffet
  • Einen finanziellen Beitrag an dein Fitness-Abo
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wir fördern deine Stärken und Talente
  • Eine Vermittlungsprämie, wenn du neue Mitarbeitende wirbst
  • Mit einer Anstellung bei uns leistest du einen Beitrag für eine nachhaltigere Welt
  • Und besonders wichtig: Ein super Team – We are Why, Wir sind tibits
Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche an relativ regelmässigen Schichten begeistern. Zudem ist es uns wichtig, dass unsere Schichten am Wochenende fair unter allen Mitarbeitenden verteilt werden

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

Für Fragen steht dir Sascha (+49 6151 356 7900) gerne zur Verfügung.

Bewirb dich bei

Romy-Louise Messerli
Leiterin Personal
+41 44 250 69 42