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Für unser tibits Restaurant in Basel suchen wir dich
als 2. Küchenchef & People Manager (m/w) 100% mit Herz!

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und entwickle dich mit uns zusammen weiter. Unsere Gäste von Herzen begeistern, das ist unser tägliches Ziel.

Dein Verantwortungsgebiet:
• Rekrutierung, Führung und Förderung der ca. 15 Küchen Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Angenehme Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
• Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
• Umsetzung der Produktions-Basics und Produktvorgaben
• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
• Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (Produktion)
• Kreditorenkontrolle (Food)
• Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
• Aufbereitung der Monatsabschlüsse wie z.B. Inventar
• Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit
• Zusammenarbeit mit dem Corporate F&B Team in Zürich

Die Küche ist unser Herzstück und du bist zusammen mit unserem langjährigen Küchenchef für die Weiterentwicklung der Küche mitverantwortlich. Dabei teilt ihr euch partnerschaftlich die Aufgaben, wobei dein Fokus auf dem operativen Geschäft und der Führung und Weiterentwicklung deiner Küchencrew liegen wird.   Du übernimmst eine Schlüsselposition in einem anspruchsvollen und wachsenden Markt. Das Umfeld ist jung, direkt und dynamisch – fordert viel gibt aber auch viel.

Wir erwarten eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion inklusive Führung und/oder eine Zusatzausbildung als Chefkoch/köchin und sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse.

Durch deine aktive Mitarbeit bist du am Puls des Geschehens und kannst jederzeit unterstützend Einfluss nehmen. Dank deiner mehrjährigen, praxiserprobten Führungserfahrung gelingt es dir, unser internationales Team zu fördern. Ebenso führst du mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität. Du besitzt ein gutes Auge fürs Detail, arbeitest strukturiert und mit System, du bist ein Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Grossraum Basel. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem. Kenntnisse von Navision und rexx sind von Vorteil.

Wir bieten einen interessanten, verantwortungsvollen und spannenden Wirkungsbereich. Während der Einführungszeit wirst du auch die Möglichkeit 

Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern. Verschiedene Benefits und unsere wertschätzende Unternehmenskultur zeichnen tibits als aussergewöhnlichen Arbeitgeber mit „Wohlfühlfaktor“ und gesunder Leistungsorientierung aus. Die stetige persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Vorbilder ist uns ein grosses Anliegen. Wir bieten ein breites Spektrum an internen wie externen Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Bring deine Einzigartigkeit zu uns und wir bieten dir einen guten Boden zum Wachsen. Deine Mitgestaltung im tibits Basel ist von Anfang an gefragt.

Für Fragen steht dir Sonja unter +41 44 250 69 42 gerne zur Verfügung.

Bewirb dich bei

Sonja Sturzenegger
Leiterin Personal
044 250 69 42