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Unser Buffet ist unsere Visitenkarte und wir begeistern unsere Gäste täglich mit viel Herzblut und ehrlicher Gastfreundschaft.
Wir suchen die Besten für unser tibits in Basel per sofort oder nach Vereinbarung:


koch als Schichtleiter  (m/w) 100%
 

Unser Buffet ist unser Herzstück und die Visitenkarte von jedem tibits Restaurant.

Das bist du:
Eine motivierte, qualitäts-  & pflichtbewusste Persönlichkeit. Unseren Gästen am Buffet gibst du gerne Auskunft über unsere Gerichte, die frischen Produkte & deren Herkunft. Eine anerkannte Berufsausbildung als Koch sowie 1-3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion kannst du vorweisen. Deine Leidenschaft ist das Kochen und darüber hinaus führst du mit Freude ein Team von 6-8 Mitarbeitenden.

Deine Aufgaben:
  • Gastgeber sein rund ums Buffet
  • Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben
  • Qualitätssicherung am Buffet
  • Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden
    während der Schicht
  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • das KAIZEN Prinzip umsetzen
  • Gastgeber während den Hauptservicezeiten rund ums Buffet
  • Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision
  • Lagerbewirtschaftung
  • Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften
  • Genaue Berechnung der Rezepturen
  • Du übernimmst in regelmässigen Abständen eine Mitarbeiterschicht um nahe am Puls des Geschehens zu sein.
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

Bewirb dich bei

Sonja Sturzenegger
Leiterin Personal
044 250 69 42